酢浆草(学名:Oxalis corniculata L.):多年生草本植物,全体有疏柔毛;茎匍匐或斜升,多分枝。叶互生,掌状复叶有3小叶,倒心形,小叶无柄。酢浆草别称:酸浆草、酸酸草、斑鸠酸、三叶酸、酸咪咪、钩钩草。酢浆草花色多种,以红、黄两色为常见,喜向阳、温暖、湿润的环境,夏季炎热地区宜遮半荫。

酢浆草

抗旱能力较强,不耐寒,一般园土均可生长,但以腐殖质丰富的砂质壤土生长旺盛,夏季有短期的休眠。全草入药,有清热解毒,消肿散疾的效用。酢浆草因花为黄色,在台湾的某些文献中又被称为黄花酢浆草。但在部分文献中指的是Oxalis pes-caprae,特此辨正。
形态特征:酢浆草 多年生草本。根茎细长,茎细弱,常褐色,匍匐或斜生,多分枝,被柔毛。总叶柄长2-6.5cm;托叶明显;小叶3片,倒心形,长4-10mm,先端凹,基部宽楔形,上面无毛。
叶背疏生千伏毛,脉上毛较密,边缘具贴伏缘毛;无柄。花单生或数朵组成腋生伞形花序;花梗与叶柄等长;花黄色,萼片长卵状披针形,长约4mm,先端钝;花瓣倒卵形,长约9mm。
先端圆,基部微合生;雄蕊的花丝基部合生成简;花枝5。葫果近圆柱形,长1-1.5cm,略具5棱,有喙,熟时弹裂;种子深褐色,近卵形而扁,有纵槽纹。花期5-8月,果期6-9月。
酢浆草为多年生草本,全体有疏柔毛;茎匍匐或斜升,多分枝。叶互生,掌状复叶有3小叶,倒心形,小叶无柄。花黄色,1至数朵组成腋生的伞形花序,萼片长圆形,顶端急尖,有柔毛;
花瓣倒卵形,微向外反卷;花丝基部合生成筒状。蒴果近圆柱状,5棱,有短柔毛,成熟开裂时将种子弹出。种子小,扁卵形,红褐色,有横沟槽。花果期4-8月。
生长习性:酢浆草生于山坡草池、河谷沿岸、路边、田边、荒地或林下阴湿处等。酢浆草全国广布,生于山坡草池、河谷沿岸、路边、田边、荒地或林下阴湿处等。亚洲温带和 亚热带、欧洲、地中海和北美皆有分布。

酢浆草的繁殖方式
苗木繁殖:酢浆草以球茎繁殖和分株繁殖为主要繁殖方式,也有以种子繁殖的。红花酢浆草的连体茎可以分离为母球茎、芽球茎、叶球茎3种。这3种球茎中母球茎具有直接分生球茎的能力,直径2~2.5cm,具残留叶痕,在叶痕处着生有潜伏芽,可先后萌发长成球茎。
芽球茎为母球茎上生长的幼球,球体直径约为0.5~0.8cm。叶球茎是由芽球茎生长的长出叶片的带叶球茎,可开花,约1.2~1.5cm,当其生长发育后即成为母球茎。
据试验,单球茎的繁殖系数高,平均每个单球茎可获得球茎15~17个左右。母球茎、叶球茎单体露地栽植成活率相差无几,但以叶球茎的繁殖系数最高。
根据试验,不同时期栽培的红花酢浆草成活率无太大差异,只是球茎大小和种类差异明显。一般情况下,红花酢浆草繁殖以春秋为主。为增加繁殖系数,在分球茎繁殖的基础上,也可将球茎根据大小切成2~6瓣繁殖。栽培两年的球茎,每株可繁殖20~30株,成活率高,生长快,一个月左右就可开花。

酢浆草的文化背景
文献记载:酢浆草茎叶含多量草酸盐。另有谓叶含柠檬酸及大量酒石酸,茎含苹果酸。此植物据云对羊有毒。同属植物毛茛酢浆草能伤害家畜肾脏,使血中非蛋白氮明显升高。性味:酸,寒。用法与用量:内服:煎汤,2~4钱(鲜者1~2两);捣汁或研末。外用:煎水洗、捣敷、捣汁涂、调敷或煎水漱口。
文化寓义:幸运花草,爱尔兰国花一说为白花酢浆草,而且童军也以它做徽章。一般的酢浆草只有三片小叶,偶尔会出现突变的四片小叶个体,称为“幸运草”。传说如果有四片小叶的幸运草就能许愿使愿望成真,幸运草之所以特别,其实只是一种突变现象,所以幸运草纯粹只是突变而来的。
美国农业部证实,产生这种四叶现象的酢浆草其学名是Trifolium repens L.,又称为白色酢浆草。无论如何,许多国家确实都流传著四叶幸运酢浆草的传说。
早期威尔斯的塞尔特人相信白色酢浆草可以对抗恶魔。1620年,约翰梅尔顿爵士(Sir John Melton)写道:如果有人在田间巧遇任何有四片叶子的草,就将会有好运降临。
酢浆草的株高依品种的不同,可由10~40cm不等。紫花品种,没有明显的茎,叶片可以说自根际直接长出,具有又长又细的叶柄,叶片则由三枚倒心形的小叶组合而成,偶尔会出现突变的四枚小叶组成的个体,即俗称的“幸运草”。
而大轮的黄花品种,其植株性状和紫花相似,但小轮的黄花品种则不然,虽然与紫花酢浆草同科又同属,却具有又长又细的匍匐茎,叶在茎上对生,叶片亦由三枚小叶组成,但小叶的大小则较紫花酢浆草要小一些。

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