车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,它在广东及香港被直译做车厘子又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。车厘子味道甘甜,营养价值极高,而且具有出色的养生功效和保健作用,但在食用时也有一些禁忌存在。

车厘子

车厘子营养价值:
每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。养颜驻容 樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

车厘子的功效
1、车厘子预防贫血功效
平时多吃一些车厘子,可以吸收丰富的微量元素铁,这种物质是合成人体内血红蛋白与肌红蛋白的重要物质,它能提高人体造血功能,也能促进血红蛋白再生,可以起到明显补血作用,平时适量食用,不单能预防贫血,还能缓解贫血症状。
2、车厘子发汗透疹功效
车厘子不得营养价值高,还具有一定的药用价值,发汗透疹,解毒就是它的重要功效,在麻疹高发的季节中,多给家中的孩子吃一些车厘子,就能提高他们身体免疫力,也能减少麻疹发生,对预防身体感染病毒有很大的好处。
3、车厘子收敛止痛功效
收敛止痛也是车厘子这种水果的重要功效之一,平时人们不小心被烧伤或者烫伤时,可以直接用新鲜的车厘子进行治疗,最好把车厘子的果肉颜色以后取出果汁,然后涂抹在伤处,这样既能预防伤处感染,也能快速止痛。

车厘子的作用
1、车厘子抗贫血
作用:促进血液生成樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、车厘子防治麻疹
作用:麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、车厘子祛风胜湿、杀虫
作用:樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、车厘子收涩止痛
作用:民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、车厘子养颜驻容
作用:樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
6、车厘子美白祛斑
作用:樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑,可谓美白又祛斑。

车厘子的食用禁忌
车厘子是一种热性水果,平时那些热性体质,或者经常上火的人群都不适合吃车厘子,另外那些便秘患者和糖尿病患者更是严禁食用车厘子,不然会让这些疾病症状加重。生活中的肾功能不全者,以及少尿患者也禁止服用车厘子,不然会加重肾脏负担,对身体健康不利。
1、动物肝脏:车厘子与动物肝脏一起食用,其含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化,这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C,这样车厘子就丧失了原本的营养价值。
2、黄瓜:车厘子属于水果中的“VC之王”其含有高量的维生素C,但是不能与黄瓜一起食用,因为黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的VC,影响人体对VC的吸收。
3、胡萝卜:车厘子中含有大量的维生素C能够有效的治疗坏血病,而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶,会降低维生素C对人体的功效,所以车厘子不能和胡萝卜一起吃。
4、热性食材:车厘子属于一种温性水果且味甘,不宜与热性食材一起吃,例如榴莲,二者同是属于热、温性食材类,一起食用会引起人体内的火气过旺,从而导致上火等症状。

哪些人不能吃车厘子
1、车厘子性温热,热性病患者和虚热咳嗽的患者不能吃。
2、有溃疡症状者、上火者、慎食车厘子。
3、糖尿病者忌食车厘子。

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